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食卓を彩る「しらすの卵焼き」バリエ４選で旬を味わおう

クックパッドニュース編集部

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春になって過ごしやすくなり、さまざまな旬の食材が店頭に出てきましたね。そこで今回は「しらすの卵焼き」をご紹介しましょう！ 食卓を彩る副菜としてはもちろん、お弁当にも活躍する一品です。

青ねぎの風味を合わせて♪

薄口醤油で優しく味つけします。

しらすとネギの卵焼き
しらすとネギの卵焼き by マユガリータ

卵（Lサイズ）、しらす、青ネギ、塩、砂糖、水、濃口醤油、サラダ油（焼用）

ほうれん草の鉄分が嬉しい

しらすのカルシウムと合わせましょう。

お弁当に！しらすとほうれん草の卵焼き
お弁当に！しらすとほうれん草の卵焼き by うや＊

玉子、しらす、ほうれん草（ゆでたもの）、塩、醤油

大葉の香りと相性◎

ごま油を加えるのがポイントです。

にらのアクセントで食欲刺激

おろししょうがの風味もバッチリ。

にらとシラスの卵焼き
にらとシラスの卵焼き by Hoink

卵、＊ほんだし、＊塩、＊ごま油、＊すりおろし生姜、＊にら (刻む)、＊しらす干し、サラダ油 (焼き用)

季節のしらすを使った、おいしい卵焼きレシピ。どれもむずかしくないので、今夜にでも試してみませんか？ 日本の季節の豊かさを舌で感じましょう。（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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