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シャキシャキ食感♪「アスパラ×たけのこ」の春炒めを副菜にいかが？

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

季節の食材を使った料理って、やっぱり特別な満足感を得られますよね。というわけで、今こそ味わいたい「アスパラ×たけのこ」の春炒めをオススメします！ シャキシャキ食感で春を堪能できる絶品の副菜に仕上がります。

こってりマヨ焼き！

コクと旨みが口の中に広がります。

春だね❀筍とアスパラのマヨ焼き★
春だね❀筍とアスパラのマヨ焼き★ by kittko♡

たけのこ(水煮)、アスパラガス、マヨネーズ、ごま油、塩胡椒

オイスターソースのコクも◎

豚バラ肉も加えて食べごたえアップ。

筍とアスパラのオイスター炒め☆
筍とアスパラのオイスター炒め☆ by ☆nao703☆

豚バラ肉、たけのこ(水煮)、アスパラ、塩こしょう、片栗粉、◆酒、◆醤油、◆オイスターソース、◆鶏ガラスープの素、◆片栗粉、塩・黒胡椒

さっぱり美味の焼きマリネ

酢や砂糖、醤油などでマリネ液を作ります。

筍とアスパラの＊焼きマリネ
筍とアスパラの＊焼きマリネ by chiibubu

筍(茹でてあるもの)、アスパラ、栄養オイル(焼く用)、＊マリネ液、酢、砂糖、醤油、栄養オイル、胡椒、塩

風味豊かな柚子胡椒♪

華やかな香りがアクセントに。

お弁当にも★アスパラと筍のゆず胡椒炒め
お弁当にも★アスパラと筍のゆず胡椒炒め by flowertea

アスパラ、たけのこ、★顆粒ほんだし、★海藻塩（なければ普通の塩で）、★本つゆ白、★ゆず胡椒

粒マスタードで洋風アレンジ

ココナッツオイルを使うのもポイントです。

筍とベーコンとアスパラの粒マスタード炒め
筍とベーコンとアスパラの粒マスタード炒め by yukkycafe

たけのこ、ベーコン、グリーンアスパラ、ココナッツオイル、塩コショウ、パセリのみじん切り、粒マスタード、醤油

バリエをすべて味わってみたくなるほど、珠玉のレシピが勢揃い。春のおいしさを堪能すれば、家族のみんなも笑顔に。会話もきっと盛り上がりますね。（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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