旬を迎えた新玉ねぎ。皮が薄く、甘みがあって、普通の玉ねぎとはひと味違いますよね。生で食べるレシピが多い新玉ねぎですが、今日はちょっぴりレンジであたためて、とろりとさせた一品で乾杯しましょう。
レンジでチンしたら、あふれ出てくる水分もまるごと味わうのがポイント。そう、新玉ねぎってとてもジューシーなんです! 旬の今だからこそ美味しく食べられるレシピ。1人1個食べることはなかなかない玉ねぎも、これならペロリといけちゃいますね。
このおつまみなら、缶ビールを開けるのを我慢しなくても、あっという間に完成します。ヘルシーなのも嬉しいですね! 今日の晩酌が楽しみです。(TEXT:吾妻愛子)