cookpad news
メインおかず

【居酒屋のあの味】「ふわトロ山芋鉄板焼き」がフライパンでできた♪

フライパンのまま出せる「ド迫力おつまみ」

居酒屋でよく見かける「山芋鉄板焼き」。山芋のふわ、トロッとした食感と、ソースやマヨネーズ、削り節など、お好み焼きのような味つけで食べるガツンとした味が、なんともクセになる人気のおつまみですよね。そこで今回、おうちで作れる「山芋鉄板焼き」のレシピをご紹介します。山芋や白だしなどの材料を混ぜて焼くだけだから簡単で、フライパン1つで作れるのも、手軽で嬉しいところ。フライパンのまま、ドーンと出せば迫力満点で晩酌の雰囲気もにぎわい、食器などの洗い物も減って楽ちんです♪

混ぜて焼くだけ！で簡単

すりおろした山芋に卵や白だしなどを混ぜたら、フライパンで蒸し焼きに。食材は山芋と卵だけとヘルシーなのに、食べ応えがあるのが嬉しいですね。

フライパンまかせღ山芋鉄板焼ღ
フライパンまかせღ山芋鉄板焼ღ by 元気まりあ

山芋、卵、☆白だしorめんつゆ、☆一味(七味)唐辛子、♪お好みソース、♪かつお節、♪ネギ、♪マヨネーズ

余り食材でアレンジしても◎

つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）でも、「何回もリピしてます。美味し過ぎます」「ふわふわで美味しくて家族に好評でした。とても簡単にできました」「いかん、ビールがすすむ」と大好評。中にはキャベツや干しえび、チーズなど、余っている食材を入れてアレンジする人もたくさんいました。

だんだんと薄着になり、ヘルシーなおつまみが食べたい時期。ダイエット中の人は、マヨネーズ少なめで、ぜひ楽しんでくださいね♪（TEXT：RIKA）

関連する記事
今すぐ飲みたい〜！そんな時は「はんぺんだけ」で爆速完成おつまみ 2023年04月06日 18:00
朝ごはんからおつまみまで！シャキほく食感を楽しむ「新じゃがのガレット」4選 2023年04月03日 17:00
世界5大健康食品のひとつ！「レンズ豆」のデリ風サラダ 2023年04月09日 06:00
しっとり美味！オートミールで「フレンチトースト」が作れる 2023年04月16日 11:00
意外な名脇役！和食の万能調味料の〇〇が洋風メニューを格上げ 2023年05月02日 09:00
お酒に合わせて選べる旨さ！「豆腐ステーキ」味バリエ 2023年05月03日 17:00
5月病にならないために！しっかり食べたい「豚こま肉おかず」 2023年05月10日 11:00
たった1分で作れる！「きゅうりの副菜」5選 2023年05月10日 18:00
夏に向けて覚えておきたい「きゅうり叩くだけ」副菜 2023年05月14日 18:00
もう怖くない！ピーラー使う時に「フォーク」があればスイスイ調理できちゃう 2023年05月13日 17:00
【殿堂入り目前】半丁でボリュームおかずに！混ぜて焼くだけの「豆腐の磯部焼き」 2023年05月17日 08:00
ヘルシーで満足感◎「ブロッコリー×ツナ」で作るサラダ4選 2023年05月21日 08:00
バターも卵もチョコも不要！あの食材でカロリー1/3の「ブラウニー」が作れた 2023年05月21日 13:00
容器をそのまま使える！「ヨーグルトパックゼリー」が迫力満点 2023年05月25日 14:00
つくれぽ800件！材料4つでできる「ふわふわ豆腐お好み焼き」が絶品 2023年05月01日 12:00
【だれウマの限界メシ】1つの食材でできる究極の節約＆ダイエット飯『限界チヂミ』 2023年05月13日 19:00
【格上げワザ】人気上昇中の〇〇で「いつもの味噌汁」が絶品に！ 2023年05月15日 10:00
PR
これハマる！主菜になる「赤いポテサラ」でご飯が進む 2023年06月01日 08:00
580人絶賛！シャキシャキ食感がたまらない「鶏ひき肉ともやしのハンバーグ」 2023年06月08日 08:00
ゴーヤより食べやすい！この夏は「ピーマンチャンプルー」を作ろう 2023年06月24日 08:00
ご飯が即なくなる！「大葉漬け」がさっぱり旨い 2023年06月17日 09:00
ふわとろ食感が新しい！姫路名物「どろ焼き」を週末ランチに作ってみよう 2023年06月07日 13:00
切り方を変えるだけで食感が変わる！コロコロきゅうりのさっぱりサラダ 2023年06月08日 10:00
食欲をそそる組み合わせ！ぐっち夫婦おすすめ「チキンソテーのレモンバターソース」 2023年06月07日 14:00
材料2つで簡単完成！「鶏ささみのキムチマヨ炒め」の献立 2023年06月04日 12:00
大葉や梅干しが大活躍！さっぱり美味「豚の大葉味噌炒め」の献立 2023年06月17日 11:00
「白だし」だけで味つけ！簡単すぎ夏野菜の副菜 2023年07月05日 16:00
調味料ちょい足しで！いつもの「スクランブルエッグ」を格上げする方法 2023年07月06日 06:00
夏の定番「みょうがの味噌汁」レシピ4選 2023年07月08日 10:00
農家直伝のレシピも！漬けるだけで絶品「白だしきゅうり」4選 2023年07月13日 10:00
人気の夏野菜を手軽においしく！えびとズッキーニの"塩バターガーリック"炒め 2023年07月12日 14:00
【材料3つ以内】お弁当にもおかずにも◎「しそバター炒め」がさわやかなのにコクうま 2023年06月29日 17:00
【節約ワザ】あの夏野菜で！「お好み焼き」がとろふわっになる作り方 2023年08月11日 10:00
あえて、冷やして召し上がれ！簡単でご飯に合う「ミニトマトの白だしマリネ」 2023年08月11日 18:00
夏バテを乗りきる！材料少なめ「長いもおつまみ」 2023年08月23日 17:00
人気料理家・長谷川あかりさんが提案。料理欲が上がらない夏こそ「炊き込みご飯」に頼ろう 2023年08月28日 19:00
夏のランチはコレ！簡単「さっぱり素麺」 2023年08月18日 11:00
スタミナ系おかず「豚のねぎ塩炒め」の簡単献立 2023年08月19日 11:00
巻いて焼くだけ！簡単で野菜もとれる「ベーコン巻き」おつまみ 2023年08月30日 17:00
レンジで楽ちん！「キャベツ×カニ風味かまぼこ」の常備菜 2023年09月10日 16:00
フライパン要らず！パパッと作れるさつまいもだけ副菜3選 2023年09月13日 15:00
味付けが簡単に決まる！「塩昆布」を使った鶏肉メインおかず 2023年09月15日 10:00
パンもご飯もない朝は…！薄力粉で超簡単ブリトー 2023年09月23日 06:00
パンもごはんもない朝に！さつまいもで作る簡単朝食 2023年09月20日 06:00
実は秋が旬「チンゲンサイ」だけで作れる副菜レシピ 2023年09月20日 15:00
混ぜるときに◯◯を使って！ふわふわ「だし巻きたまご」 2023年09月24日 06:00
700人絶賛！カリカリ＆モチモチの「チーズ芋もち」が最高 2023年09月27日 09:00
材料3つを混ぜるだけ！簡単すぎヨーグルトケーキ 2023年09月30日 18:00
忙しい日の救世主！食べごたえバツグンの「丼」5選 2023年09月03日 21:00
バター醤油が最強すぎる！コクと香ばしさがたまらない活用レシピ4選 2023年09月19日 21:00

おすすめ記事

    cookpad plus 2023年秋号
    節約！ほぼ100円おかず決定版
    何でもはさめる!?コッペパン
    料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら