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給食のときよく出ていたスイーツ。友達と「こんなのあったよね~」なんて盛り上がることもありますね。今回ご紹介するのは、昔懐かしい給食スイーツ「クレープアイス」です。「お母さんが子どものころ食べていたんだよ~」なんて言って出したら、お子さんとの話も盛り上がりそうですね!
作り方は簡単です。クレープを焼いて冷やしたら、クリームチーズとヨーグルト、レモン汁などを混ぜ合わせて冷やしておいた中身をイン。半分にたたみ、ラップで包んだら、冷蔵庫で冷やします。これで出来上がり~。
「つくれぽ」(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)にも、「暑い時期のおやつにピッタリ☆」「懐かし〜い!半解凍がたまらない」「これは完成度高い!ふんわりムッチリのクリームが美味~(^^)d」と絶賛のコメントがいっぱい!
いかがですか?みかんの缶詰やジュースで、みかんバージョンを作ったというコメントも!どちらも美味しそうですね。ヒンヤリアイス感覚で食べられるので、暑くなってくるこれからの季節にピッタリ♪クレープを作り過ぎてしまった…なんてときも、作って冷凍庫に常備しておくと役立ちそう。さっそくお試しください。(TEXT:森智子)
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