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【食感が楽しい♪】「スナップエンドウ＆エビ」の炒めもの3選

クックパッドニュース編集部

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5月に旬を迎える野菜の1つ「スナップエンドウ」。きれいな緑色とポリポリ食感が特徴で、炒め物やサラダなどに重宝しますよね。今回は、そんなスナップエンドウとエビで作る炒めものをご紹介します♪

ポリポリ＆プリプリが美味

スナップエンドウのポリポリ食感＆エビのプリプリ食感がとっても楽しい料理ですよ！どちらの食材も、カサが減りにくいのでボリュームも満点。しっかり味を付けることでご飯によく合うおかずになりますね♪

塩炒め

✤スナップエンドウとエビの塩炒め✤
✤スナップエンドウとエビの塩炒め✤ by meg115

スナップエンドウ、エビ、◇酒、◇塩、◇片栗粉、植物油、しめじ、○塩、○ガラスープの素、○酒、○水、◆ショウガ、◆ニンニク、◆ネギ

ガリバタ炒め

えびとスナップえんどうのガリバタ炒め。
えびとスナップえんどうのガリバタ炒め。 by ラビー

えび(ブラックタイガー)、酒、スナップえんどう、サラダ油、塩、ガーリックパウダー、醤油、バター、粗挽きブラックペッパー

XO醤炒め

えびとスナックエンドウのＸＯ醤炒め
えびとスナックエンドウのＸＯ醤炒め by もんまりえ

海老（冷凍でよい）、スナックエンドウ、パプリカ、エリンギ、輪切り唐辛子、XO醤、ウェイパー、味塩コショウ、黒こしょう

スナップエンドウの緑とエビの赤が食卓を華やかにしてくれますね。この時期ならではの組み合わせ、ぜひ楽しんでみてください♪（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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