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【レンジでできる！】ふわしゅわ「ウ・ア・ラ・ネージュ」がクセになる美味しさ♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

おしゃれなカフェやレストランで出てくるような上品なお菓子が簡単に作れるとなると、試してみたいですよね！今回はフランスのお菓子「ウ・ア・ラ・ネージュ」をご紹介します♪

ウ・ア・ラ・ネージュってなに？

ウ・ア・ラ・ネージュとは「淡雪卵」と訳されるフランスのお菓子。加熱したふわふわのメレンゲを、卵黄や牛乳で作るクレーム・アングレーズに乗せたものです。口に入れるとシュワっと溶けるメレンゲにクレーム・アングレーズが絡み、繊細で上品なおいしさですよ。

メレンゲをゆでる！？フランス菓子「ウ・ア・ラ・ネージュ」が新食感のおいしさ♪
2016年03月30日

フランス伝統菓子を作ってみよう♪

フランス伝統菓子☆ウ・ア・ラ・ネージュ
フランス伝統菓子☆ウ・ア・ラ・ネージュ by 草原うさぎ

メレンゲ、卵白、さとう、クレーム・アングレーズ、卵黄、明治おいしい牛乳、さとう、バニラエッセンス、キャラメルソース、市販品またはレシピID：3071587

メレンゲを作ってレンチン

耐熱容器にメレンゲを入れて、電子レンジで加熱します。

クレーム・アングレーズを作る

卵黄と砂糖、牛乳を混ぜて温めましょう！

きれいに盛り付けよう♪

クレーム・アングレーズにメレンゲを盛り付けてキャラメルソースをかければ完成です。

いかがでしたか？ウ・ア・ラ・ネージュと言われると聞きなれない名前なので、難しいかと思いきや簡単に作れそうですね。また、揃える材料も少ないのも嬉しいところ。覚えておけば、ホームパーティーやおもてなしにも使えそうです。ぜひ、フランスのお菓子をご家庭で楽しんでみてくださいね♪（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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