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ご飯もお酒もどんどん進む！「かつおのフライ」にチャレンジしてみない？

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

スーパーや魚屋さんで購入した刺身用の切り身で「かつおのフライ」が作れます！ ご飯にもお酒にも合う本格的な仕上がり。さっそく今夜にでも試して、家族の笑顔もカラリと揚げちゃいましょう♪

醤油とマヨで味つけ簡単♪

小さいフライパンを使うのもポイント。

簡単♡かつおフライ♪
簡単♡かつおフライ♪ by santababy

刺身用かつお、☆マヨネーズ、☆醤油、パン粉、紫蘇（千切り）、レモン

塩こしょうでシンプルに

青海苔もアクセントになります。

カツオのフライ（刺身用）
カツオのフライ（刺身用） by ペンビア

カツオの切り身（刺身）、塩胡椒、小麦粉＋水 溶いたもの、パン粉、黒ごま、青のり

タルタルソースもバッチリ☆

半熟卵や玉ねぎ、ピクルスが合います。

簡単！激うま！ミディアムレアの鰹フライ
簡単！激うま！ミディアムレアの鰹フライ by 大井町子

カツオ(刺身用さく)、薄力粉、玉子、パン粉、タルタルソース、○半熟ゆで玉子、○玉ねぎ、○ピクルス、○マヨネーズ、○粗挽きコショウ、塩、○生パセリ(乾燥ok)、○バジル、○白ワイン

冷蔵庫に余っている切り身も、おいしいフライに仕上がるレシピ。バリエもすべて試したくなりますね。閉店間際で値引きされているかつおも逸品に変身します。（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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