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春を代表するスイーツといえば、可愛らしいいちご。見た目だけでなく、甘酸っぱい味覚も季節にぴったりです。そこでオススメなのが「いちごミルク寒天」です! 牛乳をたっぷり使うのでカルシウムもとれちゃうスイーツ。子どもも大喜びで、おやつタイムにオススメです♪
1.まず棒寒天を細かくし、水にひたします。柔らかくなってきたら…。
2.水けをきって、水や砂糖と共に加熱します。溶けたら牛乳を加えましょう。
3.容器にいちごを並べてプリン液を流し入れます。粗熱をとり、冷蔵庫で冷やし固めればでき上がり♪
少ない材料で作れる、春のプリン。いちごたっぷりの可愛らしい見た目が、食卓を華やかに演出! 季節のやさしいそよ風が癒やしの味を運んでくれます。(TEXT:八幡啓司)
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