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おいしいパスタをゆでたいけれど、吹きこぼれとガス代が心配……と悩んでしまう人にオススメなのが、火を消した状態で「パスタ」がアルデンテにゆで上がるワザ! なんとも驚きの方法ですが、パスタのゆで方の定番になりそうな画期的な節約ワザです。
1.鍋の水が沸騰したら、塩とパスタを入れて1分ほどゆでます。
2.あとは火を止めて、パスタの袋に記載されているゆで時間分、ただ放置するだけ。なるほど、吹きこぼれる心配もないので、ほかの調理を同時進行できますね!
「本当にアルデンテで驚きです!」「すごい節約術!」「これからはこれで☆」など、つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)にも驚きの声が多数!
今まで火加減に苦労していた人も、これならラクですね。しかも、おいしいアルデンテに仕上がるので、今後はこのゆで方が定番になるかも!? 料理をする人にも地球にも優しい、ステキなエコワザです。(TEXT:八幡啓司)
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