【型抜き不要】ポリ袋で作れる「さくさくレモンクッキー」が爽やか美味♪

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レモン風味で爽やかクッキー

暑くなるとさっぱりしたレモン風味のスイーツが食べたくなりませんか?初夏の季節にぴったりなレモンの香りが爽やかなクッキーをご紹介します。手軽にたくさん作れて便利なレシピです。材料が少ないのも嬉しいポイント♪

ポリ袋で簡単、手が汚れない☆

材料を全てポリ袋に入れて混ぜるので、手が汚れないのがポイントです。ひとまとまりになったら、ラップに包んで棒状にして冷やし固めて切って、180℃に熱したオーブンで20分焼いて出来上がりです♪

ポリ袋で簡単!さくさく☆レモンクッキー by tam*tam
さっぱりレモンのクッキー!ポリ袋で手抜き♪さくさく食感で食べだしたらとまらないよ〜!

さくさくレモンクッキーを作ってみよう

ポリ袋の中に材料を入れます

材料全てを計量しながらポリ袋の中に入れます。生レモンの場合は果汁を絞って入れます。

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ポリ袋の上からもんで生地を作ります

生地がひとまとまりになるまで、ポリ袋の上からもみます。

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棒状にして切り、焼きます

生地を棒状にして冷やし固めてから1cmの幅に切り、180℃に熱したオーブンで20分焼きます。

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レモン風味が爽やかで美味しい!

つくれぽ(みんなの作りましたフォトレポートのこと)にも、「レモン風味簡単に作れてザクザク美味しいです♪」「レモン汁で爽やか☆バターの香りがまたいいですね♪美味しかった☆」など、レシピのレモン風味が爽やかを絶賛する声がたくさん届いています。

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爽やかなレモン風味のクッキーがポリ袋で簡単にたくさん作れちゃいます☆ぜひ作ってみんなで食べてみてくださいね。(TEXT:小屋原佳苗)

クックパッド編集部

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