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【お好きなタレで召し上がれ】韓国の肉料理「ポッサム」が人気の予感

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

韓国の肉料理「ポッサム」

ゆで豚を、生野菜などに巻いて、タレをつけて食べる韓国料理「ポッサム」をご存知ですか？野菜がたくさん食べられるヘルシーさが人気で、クックパッドでも検索が上昇中です。

タレのバリエーションが豊富！

韓国料理でおなじみ、ピリ辛のコチュジャンをベースに、にんにくやみそを加えたり、ねぎとごま油でシンプルに仕上げたり、ゆで豚のアクセントにぴったりなタレのバリエーションで、お肉と野菜がペロッと食べられちゃいます。

日本にある材料で手軽にトライ

脂っこくないから無限に食べられる！

ゆで豚〜手作りサムジャンでポッサム♪
ゆで豚〜手作りサムジャンでポッサム♪ by ぬくぱく。

ゆで豚材料、豚バラブロック、水、生姜皮付きスライス、にんにく、長ねぎ青い所、玉ねぎ、お好み野菜（オススメはサンチュ・エゴマ・サニーレタス・胡瓜・人参など）、手作りサムジャン♪【レシピID : 3139731】

いろいろなタレを合わせて楽しめる〜

ゆでない！塩豚蒸しポッサム
ゆでない！塩豚蒸しポッサム by ご飯ダヨ全員集合！

豚バラ肉ブロック、塩、しょうが、ネギの青い部分、水、～ネギ塩だれ～、ねぎのみじん切り、ごま油、塩、こしょう、～コチュジャンだれ～、鶏がらスープの素、お湯、にんにくのすりおろし、コチュジャン、みそ、はちみつ(砂糖)、お酢、★お肉を包む野菜★、サニーレタス、グリーンリーフ、しそ、キムチなど

豚肉は油を使わずに茹でるので、余分な油が落ちてヘルシー！無限に食べられる♪と話題です。巻いて食べる、サニーレタスやサンチュなどの葉野菜を用意するだけという手軽さも嬉しい！ぜひ作ってみてくださいね。（TEXT：はまずみゆきこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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