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お弁当レシピ

忙しい朝のお弁当おかずに♪「新じゃが炒め」は“豚バラ”投入で旨味倍増〜！

クックパッドニュース編集部

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お弁当おかずはお家にあるもので簡単に作りたいですよね。そこで、新じゃがと豚バラ肉で作る炒めおかずをご紹介！「新じゃがを炒める」と聞くと時間がかかりそうですが、電子レンジで加熱してから炒めることで時短で作れますよ。

豚バラのうま味＆甘から味でご飯が進む！

ホクホク新じゃがだけでももちろんおいしいのですが、ここに豚バラ肉、甘から味の調味料、ごまを入れて炒めれば、もう想像通りのおいしさです！しっかり味でボリュームもあるのでお弁当にもぴったりですね♪

皮付き新じゃがの風味が◎

簡単☆うまい！新じゃがと豚バラのごま炒め
簡単☆うまい！新じゃがと豚バラのごま炒め by こはるスマイルごはん

新じゃがいも、豚バラ肉(薄切り)、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆砂糖、☆黒すりごま、☆白すりごま、小口ネギ

新じゃがをレンチンする

新じゃがは皮付きのままくし切りにし、水にさらした後、電子レンジで加熱します。

豚バラ肉を焼く

豚バラ肉をフライパンで焼き、一度取り出しておきます。

新じゃがと豚肉を炒め合わせる

フライパンで新じゃがに焼き色がつくように焼き、豚肉と調味料を入れて炒め合わせればできあがり。

いかがでしたか？新じゃがを電子レンジで加熱してから炒めることで時短になるので、忙しい朝に助かりますね♪お弁当に大活躍する炒めおかず、ぜひ作ってみてください☆（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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