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【節約レシピ】「にんじんの皮」でおいしい副菜バリエ4選

クックパッドニュース編集部

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いつも捨てていた部分でも、おいしい副菜が作れちゃうんです。そこで今回は「にんじんの皮」を使った絶品レシピをご紹介! 価格が高騰することもありますし、皮は捨てずに食べきりましょう。

シンプルに「醤油炒め」

醤油とだしで和風の味つけに。

お酒が進む「ピリ辛きんぴら」

鷹の爪でピリッと旨い刺激を♪

ごま油が香る「ナムル」

耐熱容器に入れてレンチンするだけ。

ポタージュスープ

牛乳やバターのコクが合います。

今まで捨てていたことを反省したくなる、おいしそうなにんじんの皮のレシピたち。こんなにもバリエ豊富なメニューに変身するとは! にんじん以外の皮たちも、今ごろそわそわしているはず!?(TEXT:八幡啓司)

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クックパッドニュース編集部

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