日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
大人な苦味、カフェラテプリン。秋にしっとりと味わうのに、ピッタリですよね。お店でもいいけれど、たまには家でのんびりと作って楽しんでみては?
家で作ったスイーツって、格別ですよね。そこで今回は、ほろ苦い風味が口の中に広がる、秋にピッタリのカフェラテプリンに注目☆ではさっそく、コーヒーに牛乳を入れて作る、3タイプのレシピをご紹介しますね!
たった4つの材料でできちゃいます!今スグ楽しみたいときにオススメです。約3回程度、網に通すので、とってもなめらかな口当たりに☆
コーンスターチを使用して作るので、とろとろ食感にうっとり♪ラム酒の香り付けが、オトナな雰囲気をいっそう際立たせます☆最後に白玉団子と茹であずきを浮かべたら、なんとも贅沢なスイーツの完成!
奇跡のトロプル食感は、粉ゼラチンを加えることで実現します!飾り付けのホイップクリームとチョコレートが、豪華な見た目にしてくれるだけでなく、カフェラテ味と合わさることで、幾層もの味わいを楽しむことができますよ♪
秋、ひとりの時間を楽しみたいときに、こっそりと味わいたくなりますよね。もちろん、大切な人ともいっしょに。冷たい風に冬の予感を感じながら、大人の恋の味を思い出してみるのもよいのでは。(TEXT:八幡啓司)
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