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じめじめする季節は「トマトのみょうが和え」でさっぱりと！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

５月も半分が過ぎ、梅雨の足音が聞こえてくる時期になりました。どんより憂鬱な気分になる季節、食べ物くらいは“さっぱり”したものがいいですよね。そこで今回おすすめしたいのが「トマトのみょうが和え」です。

「トマト」の酸味と、これから旬を迎える「みょうが」のコンビネーションが絶妙で、口の中も気分もさっぱりしたいときにぴったり。和えるだけと簡単なので、手軽にもう一品作りたいときにも便利です。

オリーブオイル＆醤油

ちょいと一品★トマトと茗荷のオリーブ醤油
ちょいと一品★トマトと茗荷のオリーブ醤油 by プユプユ

トマト（中）、茗荷、塩・胡椒、EXオリーブオイル、醤油

めんつゆ＆酢

茗荷とトマトの和前菜♪
茗荷とトマトの和前菜♪ by 笑しゃん

トマト、茗荷、2倍濃縮麺つゆ、水、お酢、削りかつお

ポン酢＆ごま油

トマトとみょうがの中華和え
トマトとみょうがの中華和え by ⁑megumi⁑

トマト、みょうが、大葉、ポン酢、ごま油、白炒りごま

塩昆布

トマトとみょうがの塩昆布和え
トマトとみょうがの塩昆布和え by くっきんぐまみー

トマト、みょうが、大葉、薄口醤油、塩昆布

トマトとみょうがだけでも“さっぱり”していますが、さらに大葉や酢を加えると、爽やかさがアップします。ぜひ今晩の献立に役立ててください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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