ハマりそう!【えのき生姜焼き】が簡単・激ウマおつまみに◎

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生姜焼きといえば豚肉が人気ですが、肉以外の食材でも生姜との相性は抜群。これまでクックパッドでは「○○の生姜焼き」レシピをいくつかご紹介してきましたが、なんと「えのき」も生姜焼きにすると美味しいんです。

生姜味のえのきは、ビールのおつまみにもぴったり。かめばかむほど味がしみ出て、うまさ倍増。ハマること間違いなしの美味しさです!

節約にも◎

夏に向けて物入りのこの時期は、おつまみもできるだけ節約したいところ。そんなときにも、リーズナブルなえのきは重宝します。

食感も楽しいおつまみ

簡単おつまみ☆えのきのカリシャキ生姜焼き by kouayaa
えのきだけしかない時の節約お助けメニューです!表面カリカリ、中はシャキシャキのしっとり食感♪おつまみにどうぞ♡

肉を使わなくても食べごたえ満点の一品が完成! 小麦粉をまぶすときは、表面に軽くつく程度でOK。内側まで粉が入ると粉っぽい仕上がりになるので注意しましょう。

つくれぽでも「美味しい」と好評!

「これ予想以上に旨し!!」「旦那さん絶賛でした!」など、つくれぽ(みんなの作りましたフォトレポートのこと)にも絶賛のコメントが!

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えのきと生姜がこんなに合うとは! 生姜の爽やかな風味があとを引きます。この夏、ビールのお供にいかがですか?

クックパッド編集部

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