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さつまいも×豚肉の甘辛炒めが最高！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

秋に旬を迎える食材の1つ・さつまいも。焼きイモやてんぷらにするのはすぐ思いつくけど、いまいち調理方法がマンネリしがち。そんな時、クックパッドユーザーの皆さんにオススメしたいのが、豚肉との甘辛炒め料理なんです。

旬到来のさつまいも、食べてますかー！！

秋から冬にかけて旬を迎えるさつまいも。台風のシーズンも過ぎれば、そろそろ街中に「石焼き～♪いも～♪」の声が聞こえてくる頃ではないでしょうか。クックパッドニュースでも旬到来ということで、ちょっと変わったさつまいもの活用法として、「さつまいも餃子」や「さつまいもニョッキ」をご紹介してきましたね。お酒好きの人にとってはこれからの季節、ロックやお湯割りでくいっと一杯いきたい「芋焼酎」、スイーツ好きの人にとっては焼くと蜜のようにトロリとして甘～い「安納芋」など、さつまいもがいろいろと活躍してくれる場面は多そうです。

いま編集部がオススメしたいのが、さつまいも×豚肉の組み合わせ♪

さつまいもの活用法の中で、クックパッドの中で検索数が伸びているのが「さつまいも×豚肉」の組み合わせ。特に甘辛く炒めた時の、ご飯との相性の良さが評判を呼んでいます。
女性から人気を集める食材のさつまいもですが、その甘さゆえか男性からはいまひとつ支持が得られず、中々食卓に登場させる機会がないという主婦の悩みがあるようです。 でも甘辛く炒めれば、きっと箸が進むことウケアイですよ！

ショウガをアクセントに、甘辛～く☆

豚肉とさつまいもの甘辛生姜炒め
豚肉とさつまいもの甘辛生姜炒め by ❤MAIKO❤

豚バラ薄切り 、さつまいも 、玉ねぎ 、A 生姜、A 醤油 、A みりん 、A 砂糖、サラダ油 、塩、分葱

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◆さつまいもと豚肉の甘辛炒め◆
◆さつまいもと豚肉の甘辛炒め◆ by komomoもも

さつまいも、豚バラ肉(薄切り 又はしゃぶしゃぶ用)、◆醤油、◆砂糖、◆和風だしの素(顆粒)、◆片栗粉、◆水

豚肉を巻きつけてもおいしい！

さつまいもの豚肉巻き☆
さつまいもの豚肉巻き☆ by honeymit

さつまいも、豚肉薄切り、サラダ油、酒、醤油、みりん、白ゴマ

いかがでしたか？見るだけで、ご飯に合いそうなことが想像できるかと思います。スーパーや八百屋でさつまいもを見つけたら、さっそく今晩にでも試してみてくださいね！（TEXT:中本タカシ/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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