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【レトロなおやつ】もちっと食感「みるく焼き餅」でほっとひと息いかが？

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

素朴な美味しさに癒やされる♪

ほっとひと息つきたいとき、甘くて美味しいおやつが欲しくなりませんか？ 今回は、どこか懐かしさを感じるもちもち食感のお菓子「みるく焼き餅」をご紹介します。ケーキやプリンなどの洋菓子もいいけれど、たまには和菓子もいいですね。

砂糖は使いません！

材料さえ揃えば、難しい工程は一切ありません。「みるく焼き餅」の味のポイントは、その名前にもついている「みるく（牛乳）」です。白玉生地を作るときは砂糖は使わず、牛乳と白玉粉をこねていきます。そして、その生地であんこを包んで焼くだけでOK。表面はカリッ、中はもちっとした「焼き餅」の完成です！

もちもち食感のあんこ菓子

レトロなおやつ❀下町のみるく焼きもち
レトロなおやつ❀下町のみるく焼きもち by ウメ吉さん

白玉粉、牛乳、白ゴマ、粒あん(こしあんでもok)、サラダ油

牛乳の量が多すぎると生地がベチャッとなってしまうので調整してください。

幸せ感じる美味しさ

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）には、「子供にも大人気です」「シンプルな材料なのにとても懐かしい感じで美味！」「パリッともっちり 息子にも大好評でした」など、喜びのコメントがたくさん届いています。また、生地にゴマを入れるため、「懐かしの味って感じで、ゴマの風味がよかったです」という感想も。

子どもも大人も楽しめる、レトロな雰囲気漂う「みるく焼き餅」。明日のおやつタイムにいかがですか？

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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