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【マツコの箸が止まらない】「バター醤油ご飯」が感動の旨さ！～マツコの知らない世界から～

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

料理やお菓子作りに欠かせないバター。豊かな香りがたまりませんよね。5月22日（火）放映の人気番組「マツコの知らない世界」（TBS系）では、日本一バターが揃うお店の“No.1バターマニア”・長尾綾乃さんが登場！オススメの絶品バターと、究極の食べ合わせを熱くプレゼンしてくれました。

美味しいバターはスイーツみたい!?

バターの王道の食べ方と言えば、パンに塗るというシンプルな食べ方。まず紹介されたのは、“バターを100g使った”長尾さん自家製のパンに、原料の生クリームを36時間発酵・熟成したというバターをたっぷりのせた特製の「バタートースト」。バターだけでも食べてみたマツコさんは、「スイーツみたい！サッパリしている」とご満悦♪

マニアが愛する究極のバターグルメは？

月に1㎏ほどのバターを消費する長尾さんが、家族から禁じられているという“禁断の食べ方”も紹介されましたよ。一つはバターをそのまま食べるという味わい方。そしてもう一つが、「バター×白飯」を組み合わせた食べ方。特に、北海道のソウルフードとも言われている「バター醤油ご飯」が長尾さんオススメだそう。

「バター醤油ご飯」の作り方は簡単です。お茶碗に入れたご飯の真ん中に穴をあけ、10gのバターを埋めます。最後に醤油をかければ出来上がり～。

アツアツのご飯にじんわり溶けたバターが美味しそう！マツコさんも「なんで私やらなったんだろう」「美味しい」を連発！

また、長尾さんは、こちらの「バター醤油ご飯」にあうトッピングを30年間研究。ようやく辿りついた10品が以下のラインナップだそう。

・鮭フレーク・キムチ・のりの佃煮・あおさ・黒七味・山椒・ふき味噌・食べるラー油・焼き海苔とろろ・納豆

その中でも1番オススメの「納豆バターご飯」を食べたマツコさんは、「美味しい！バターやればよかった」と再び後悔。その美味しさにしみじみと感動していましたよ。

クックパッドにも美味しそうな「バター×白飯」のレシピが！

シンプルなのにメチャうま

ご馳走味♡バター醤油かけご飯
ご馳走味♡バター醤油かけご飯 by tyat

白ご飯、バター(マーガリンでもOK)、醤油

バターと納豆のコラボが最高♪

❀バターが癖になる☆納豆ご飯《NKG》❀
❀バターが癖になる☆納豆ご飯《NKG》❀ by 結真は道産子♪

ほかほかご飯、バター、納豆、お好みで小葱などをトッピング

一度食べたらヤミツキになる～

ねこまんま！海苔めんたいバターご飯
ねこまんま！海苔めんたいバターご飯 by ayytkpra

めんたいこ、きざみのり、バター、しょうゆ

とろ〜りチーズ＆バターがかつお節と好相性！

おかチーご飯バター醤油ver.
おかチーご飯バター醤油ver. by 独女の休日

ご飯、バター、醤油、スライスチーズ、かつお節

じゃこの塩気とバターが合う★

じゃこと長ネギのバターごはん
じゃこと長ネギのバターごはん by ＊＊みぃたん＊＊

米、長ネギ、じゃこ、バター、塩、こしょう

いかがですか？トーストに塗ったバターも美味しいですが、ご飯にのせても絶品だなんて目からウロコ！マツコさんも「なんで今までやらなかったんだろう」と絶賛した「バター醤油ご飯」。さっそく食べてみてくださいね。（TEXT：森智子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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