日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
ひんやり冷たいスイーツが、目にも舌にも嬉しいこの季節。ゼリーやアイスクリームなどの洋菓子もいいけれど、今年の夏は和菓子の定番である「ようかん」にチャレンジしてみませんか♪
今回は、“バット”で簡単につくれる「バットようかん」をご紹介!老舗和菓子店で食べられるような、ようかんの上に寒天やフルーツがのっている華やかで涼しげな見た目の一品です。
今回ご紹介するレシピは2つ。みつ豆缶詰を使ったカラフルなものや、スイカピューレやナタデココを使ったレシピです。見た目も上品なので、来客時のおやつや手土産にもピッタリですよ。
土台となるようかんは、加熱した寒天にこしあんと塩を混ぜるだけなので、とっても簡単♪そして、今回ご紹介したレシピはもちろん、みなさんのお好きなフルーツや色鮮やかな寒天でアレンジを加えてみても◎オリジナルの「バットようかん」を楽しんでみてくださいね♪(TEXT:yomyon)
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