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いつもの料理に梅をプラス！「コロッケ」がさっぱり味に大変身♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

年齢、性別問わず、多くの人に愛されている定番おかず「コロッケ」。寒い季節に食べるほくほくのコロッケもいいけど、暑い夏に食べる“さっぱり味”のコロッケもオススメですよ。

今回は、クックパッドで見つけた、これからの季節にピッタリのコロッケレシピをご紹介！

ほどよい酸味が◎

使うのは、今の季節にぴったりな爽やか食材「梅干し」。酸味の効いたいつもと違うコロッケの出来上がり！

梅の酸味が効いてるポテトコロッケ
梅の酸味が効いてるポテトコロッケ by よちりん

じゃが芋、新玉ねぎ、梅干、ソーセージ、マヨネーズ、オリーブオイル、小麦粉・卵・パン粉

塩こしょうは使わず、梅の塩味だけでOK。マヨネーズも使うのでコクも出て美味しいですよ。

ひと味違って美味しい！

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）でも「梅でさっぱり美味し〜わ〜」「この組合わせは新鮮！作って良かった！」「梅の酸味も楽しめました☆マヨでコクも増しますね」と大好評！

いつもの料理も季節に合わせて味を変えることで、また違った楽しみ方ができますよ。酸味が加わることで、食欲アップの効果も！旬の梅をどんどん食卓に取り入れていきましょう。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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