TV「あさチャン」が注目する、これからブレイク予想の「にんにく酢」とは

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朝の情報番組「あさチャン」(TBS系)がこれからブレイクしそう!と予測した手作り調味料とは・・・?

「明るく、楽しく、優しく、まじめに…」をモットーとする朝のTV番組「あさチャン」。10月7日の放送の中でこれからブレイクするのでは?と紹介されたのが「にんにく酢」でした。

にんにく酢ってどんなもの?

にんにく酢とは、お酢ににんにくを漬けるというシンプルなレシピ。でも、にんにくの香りと旨みがうつったお酢は、ドレッシングにも、炒め物にも何にでも使える万能調味料なんだそう。

「あさチャン」がリサーチしたところ、この「にんにく酢」についてのネットへの書き込みが34件(3月)→8月(378件)に急激に増えているんだとか。そのため、いよいよこの秋冬ブレイクするのではないか?との予測しているのだそう。

番組で紹介されたレシピはこちら!

にんにく酢 by monemaruku
TBSのあさチャンのコーナー『きてます』というコーナーでにんにく酢を紹介して頂きました!

焼きそばや餃子などの中華料理はもちろん、カレーにかけてもおいしいらしいですよ。

にんにく酢を作ってみよう♪

とっても簡単そうだし、これはぜひ作ってみるべし!ということで、調べたところ、クックパッドで投稿されている「にんにく酢」の作り方は11品(2014.10.5時点)。シンプルながら、我が家の味のこだわりがいろいろあるようで…

唐辛子を入れてピリ辛な味わいに

やみつき ニンニク酢 by えっちゃんこ
ニンニク好きさん、お酢好きさん、減塩中の方にオススメ(^O^)/

鰹節や粒こしょうもプラス

美味しい 簡単 にんにく酢♪ 鰹節風味 by あーちゃん40
サラダ、中華風炒め物、餃子、点心、冷やし中華、その他いろいろ使えます。お手軽な素材で美味しいにんにく酢ができますよ。

そして、できあがったらさまざまなメニューに活用させてくださいね。

手作りドレッシングにもにんにく酢は大活躍♪

万能♪長ネギドレッシング by さとみ0421
万能♪玉ねぎドレッシング(ID:275551)を参考に中華風にアレンジしてみました!

唐揚げの下味にも!

簡単ヘルシー!鶏胸肉のからあげ by リアリン
付けて焼くだけ。おいしいからあげです。
クックパッド編集部

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