日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
映画に出てくるような優雅な朝食を楽しみたいけれど、普段の朝は忙しくてそうもいきません。朝食作りだけでも大変なのにお弁当もあったりして、本当にてんてこまい。今回は、そんな朝にぜひ活用してほしい便利なレシピをご紹介します。
それは、お弁当や朝食にぴったりのレンチン卵焼き。電子レンジで簡単に作れるので、片づけもラクです。レンジで卵焼きを作っている間にほかのおかずも作れてしまうので、時短にもなりますね~。
卵にホールコーンと調味料を加えて混ぜ合わせます。容器にはラップを敷いておきましょう。
卵を容器に流し込みます。
蓋をせずに600Wの電子レンジで50秒加熱すると、こんな感じ。加熱時間は卵のサイズで多少調整してください。
熱いうちにクルクル巻き、両サイドでねじります。粗熱がとれるまで放置したら、ラップをはずしてカットしましょう。
「つくれぽ」(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)にも「しつこいリピです♡ フライパンが汚れないから毎日これで作ってます♡」「簡単に作れるのと卵一つは助かります(⌒‐⌒)☆!」「お手軽なので晩ごはんにも出してます 笑」などと絶賛コメントが殺到!
いかがですか? ハム、チーズ、かにかま、ねぎ、枝豆、ミックスベジタブルなどを入れたというコメントも。どんな具でも合うし、なにより卵ひとつでできてしまうところがすごい♪ 忙しい人ほど、これは試す価値ありですね。 (TEXT:森智子)
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