日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
いんげんの美味しい季節になりました。いんげんってシンプルに炒めたりゆでたりしても、どこかつけ合わせ的なイメージが強くありませんか? 実際それだけ食べても、ボリュームに欠けがち。今回は、いつも脇役ポジションにいるいんげんが主役になる、とっておきの組み合わせをご紹介します。
今回コラボするのは、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、卵など、家によくある食材。それらをプラスするだけでボリュームアップ! 存在感のある副菜があっという間に完成します。
いかがですか? どれも家にある食材ばかりなので、その日のストックを見てレシピを決定してもいいかもしれませんね。いんげんだけだと残すお子さんも、ほかの食材を加えることでパクパク食べてくれるように。さっそく試してみてください。(TEXT:森智子)
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