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異国を感じる☆「タイ風そうめん」で暑い夏を楽しもう！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

いつものそうめんに飽きたら…

夏のランチの定番といえば「そうめん」ですよね。でも、いつも同じ味だと飽きてしまうというお悩みも。そんな時には、いつもと趣向を変えて「タイ風のそうめん」に挑戦してませんか？そうめんのアレンジの幅が広がって、ランチの楽しみが増えますよ。

タイ風で楽しもう！

そうめんに合うのは「めんつゆ」だけではありません。タイ料理に欠かせない調味料「ナンプラー」との相性もバッチリで、いつものそうめんがエスニックな味わいに。えびやパクチーとあわせていただくことで、タイ料理っぽく仕上がります♪

レモンの酸味が暑い日にピッタリ

お手軽エスニック☆タイ風そうめん
お手軽エスニック☆タイ風そうめん by リカちゃん

乾燥そうめん、スープ、冷水、レモン汁、ナンプラー、鶏がらスープの素、塩、トッピング、パプリカ(赤黄)、紫玉ねぎ、海老、パクチー

タイ風のチャンプルーに♪

タイ風そうめんチャンプルー
タイ風そうめんチャンプルー by ki0115

そうめん、むきエビ、ニラ、サラダ油、唐辛子（輪切り）、ニンニク（チューブ）、塩こしょう、ナンプラー、レモン

サラダそうめん

タイ風サラダそうめん
タイ風サラダそうめん by sachi825

むきエビ、紫玉ねぎ、香菜、そうめん、タイ風めんつゆ、白だし、ナンプラー、水、レモン汁、ごま油、にんにく(すりおろし)、トッピング用、赤唐辛子(小口切り)

グリーンカレーで！

本格タイ料理グリーンカレーでそうめんを
本格タイ料理グリーンカレーでそうめんを by シャムタイガー

★鶏肉　、★ナス、★ココナッツの木　竹の子でも可、★水、★シメジ、ココナッツミルク、ガラスープの素、グリーンカレーペースト、赤ピーマンまたパプリカ、ナンプラー、鷹の爪、バジル葉、そうめん、★砂糖

茹でてそのままお皿に盛るだけでなく、タイ風にアレンジすることで、ぐんとおしゃれに！お好きなレシピをお試しください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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