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コラム

フライパンで焼きおにぎりをおいしく作るには？【フライパン百珍Vol.4】

新米で作るアツアツの焼きおにぎり…想像しただけで、お腹がなりそうですよね。そんなおいしい焼きおにぎりをフライパンで手軽に作ってみませんか？毎週フライパンレシピを紹介しているフライパン百珍シリーズ。第4回目は「焼きおにぎり」に注目してみました！

焼きおにぎりがおいしい季節がやってきた！

香ばしい匂いが食欲を刺激する「焼きおにぎり」。カリカリに焼かれた表面とアツアツのご飯は、これから気温が下がってくるにつれどんどんおいしさが増してくるんですよね！さらに、この時期に出回る新米で作る焼きおにぎりは、格別においしく感じることでしょう。最近では冷凍食品もありますが、食べたいと思ったときにパパッと手軽に作れるとうれしいですよね。そこで登場するのが"フライパン"です。

焼きおにぎりをおいしくパリパリに仕上げるコツは？

本格的に焼きおにぎりを作るとなると、焼き網を準備して、タレはハケで塗りながら焦がさないように焼く…と大掛かりに。でも、フライパンだっておいしく作ることが可能！こちらのレシピには、フライパンでおいしく焼きおにぎりを作るポイントが満載ですよ！

フライパン百珍No.10「フライパン焼きおにぎり」

冷凍焼きおにぎりに近づけた調味料の配合、必見です！

♡あの味!!フライパンで焼きおにぎり♡
♡あの味!!フライパンで焼きおにぎり♡ by punitaan

米、醤油、みりん、和風だしの素、すり胡麻

焦がさずに、カリカリに焼くコツは「クッキングシート」。フライパンに直接おにぎりを置くと焦げついてしまいますが、クッキングシートを敷くことで防げ、ひっくり返す時もぼろぼろになりません。また、ハケでタレを塗って焼くと、内側があまり味がしないということもありますが、このレシピでは最初にご飯にタレを混ぜてしまうので、どこを食べてもおいしいのです！

他にもあった！焼くとおいしい「おにぎり」

焼くとおいしいおにぎりは焼きおにぎりだけではありません！他にもおいしそうなフライパンで焼くおにぎりを見つけましたよ。

フライパン百珍No.11「フライパン肉巻きおにぎり」

豚肉・牛肉どちらでもOK！

宮崎出身夫のための肉巻きおにぎり♡
宮崎出身夫のための肉巻きおにぎり♡ by ayaka115

豚肉か牛肉、ごはん、●醤油、●酒、●みりん、●砂糖、●にんにくチューブ

フライパン百珍No.12「フライパン焼きいなり」

稲荷を煮る手間もない！香ばしい油揚げが◎

ツナキムチーズご飯の焼きいなり
ツナキムチーズご飯の焼きいなり by まぷ1010

ご飯、油揚げ、ツナ、白菜キムチ、ミックスチーズ、ごま油、爪楊枝、☆調味料、マヨネーズ、めんつゆ、ウェイパー、塩コショウ

これからの季節にぴったりな焼きおにぎり。ぜひいろいろなタイプに挑戦して、食欲の秋を楽しんでみてくださいね♪

連載: フライパン百珍
大人気の調理器具フライパンでつくる親子丼・パエリア・ピラフ・ローストビーフ・さんまなど魚の塩焼き・ピザ・パンなどなどあっと驚くレシピをご紹介！
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