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【凍らせるだけ】和菓子が「ひんやり新食感スイーツ」に大変身☆

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

何これ!? 新食感の和スイーツ

賞味期限が迫っている和菓子があるのに、気温が高い毎日が続くと食欲は今ひとつ。そんなときは、和菓子をポーンと冷凍庫に入れ、凍らせてみませんか。きんつばやようかんなど、種類によって凍らせたときの口あたりもさまざま。アイスともちょっと違う、新たな食感のスイーツになります。

きんつばでアイスバー

凍らせてもカチカチにならないのが和菓子のいいところ。棒を刺せば、ひんやり&しっとりとしたアイスバーになります。

☺ きんつば冷凍→あずきバーに！☺
☺ きんつば冷凍→あずきバーに！☺ by あやちん０８１６

きんつば

どらやき

しっとりとした皮とひんやりあんが、たまりません！ つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポート）には、手作りのどら焼きを冷凍しているものもあります。

冷凍どら焼き
冷凍どら焼き by oninin

どら焼き

ようかん

１切れずつラップに包んで冷凍庫に入れるだけ。しっとり＆もっちりの新食感にハマりそう！

夏のデザートに☆冷凍ようかん
夏のデザートに☆冷凍ようかん by L0lik0

お好きなようかん、ラップ

冷凍庫に入れるだけで簡単にできるのに、上品な一品になるのがうれしいですね。この夏は、いろいろな和菓子で新たな食感をお楽しみください。

（TEXT：富田チヤコ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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