日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
豆腐を使ったおつまみといえば「冷奴」が定番ですが、それ以外にも楽しみ方があるんです。今回は、ワインにもあう新感覚の食べ方「豆腐のアヒージョ」をご紹介。きのこやえびなどの魚介以外でも、アヒージョが楽しめるんです。さっそく、レシピを見てみましょう!
スキレットがなくても、お鍋があればOK!豆腐のほかにブロッコリーとトマトも入れれば彩りも豊かに!バケットと一緒に食べても美味しいですよ。
「つくれぽ」(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも、「中途半端な豆腐がとってもおいしくなりました」「豆腐なので罪悪感少な目に食べられました」「彩り綺麗&ふわとろ豆腐が超美味」と皆さん大絶賛。
豆腐は価格が安定しているので、季節問わず取り入れやすい食材。アヒージョというとハードルが高いイメージのある料理ですが、身近な食材でも楽しめるというのはうれしいですよね。ぜひこれからのおつまみラインナップに加えてみてはいかがでしょうか?
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