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彩りきれい♪「トマトとなす」をとことん食べつくそう

クックパッドニュース編集部

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夏を楽しむレシピ

夏においしいトマトとなす。夏野菜の代表ですね。ご近所からのおすそわけでいただく機会も多くなります。別々に調理するのもおいしいのですが、実は合わせれば絶品のレシピがたくさん。みずみずしいトマトとなすが手に入ったら、ぜひ作ってほしいメニューです。

トマトとなすを食べつくそう

サラダ風にしたり、しっかり炒めたり、調理法は違いますが、トマトの酸味とトロンとしたなすが美味しいのはどれも同じ。きれいな赤と鮮やかな紫も、食卓が華やかになって、うれしいポイントです。

トマトとなすの甘酢サラダ

トマトとなすのチーズ焼き

トマトとなすの和風マリネ

トマトとなすのマヨチー炒め

暑すぎる毎日。元気が出ないときは、旬の野菜で元気をもらいましょう。今日はトマトとなすで1品作ってみてください!(TEXT:吾妻愛子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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