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【主菜&お弁当に◎】豚肉×ピーマンの丼が手間なし楽ちん!

子どももよろこぶピーマンレシピ

いよいよ本格的な夏到来!子どもたちも、夏休みまでもう一息ですね。ピーマンは今が旬の野菜。ご近所から頂く機会も増えます。汗をかきかき頑張っている子どもたちも喜ぶ、旬のピーマンを使ったレシピをご紹介します。

豚肉の脂とピーマンがマッチ

ちょっぴり苦みのあるピーマンと豚肉が相性ピッタリ。丼なのでお手軽!晩ごはんにはもちろん、お弁当にもいいですね。

豚小間肉のチンジャオロース風丼

豚ひき肉とピーマンのとろみ丼

豚ロースとピーマンのてりやき丼

豚しゃぶとピーマンのピリ辛黒酢炒め丼

旬のピーマンを使ったレシピ。野菜も摂れるので栄養面でも嬉しいですね。今日もおいしい夕食を!(TEXT:吾妻愛子)

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