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まさかのアイデア！凍らせた「ガリ」をトマトにかけたら美味しすぎた

クックパッドニュース編集部

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お寿司だけじゃない！

新生姜で甘酢漬けを自家製するという方はいらっしゃいますか？買ったものでも十分美味しいのですが、自家製は絶品ですよね。お寿司にはもちろん、普段のお口直しや箸休めにもぴったりのガリ。このガリを使った、斬新なアイデアを発見しました！これなら、今まで使いきれなかった漬け汁も余すところなく、有効に活用できますよ。

冷凍ガリをドレッシングに

なんとガリをトマトのドレッシングに使います。しかも、ガリを冷凍して使うんです。シャリシャリ、シャーベット状に凍ったガリドレッシングが、夏にとってもおいしいんです。

5分で副菜♡夏の冷凍ガリがけ冷やしトマト
5分で副菜♡夏の冷凍ガリがけ冷やしトマト by ハッピーボーイママ

トマト、みょうが、ガリ、ごま油、飾り用万能ネギ

レシピのポイントは？

ガリを刻む

刻んだミョウガも入れて、漬け汁と一緒に保存袋に入れ、混ぜる

空気を抜いて、冷凍庫に

シャーベット状に凍った、ガリの完成！

とっても簡単にできて、いつものトマトサラダとはひと味違うものになりますね！暑い毎日に嬉しいレシピです。ぜひ試してみてくださいね。（TEXT:吾妻愛子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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