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裏ワザ

手がかゆくならずに「とろろ」を作る方法、知ってる？

クックパッドニュース編集部

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暑くなってくると、とろろをサラサラッと食べたくなりますよね。でも、家で作ろうとすると、手がかゆくなってしまうから、ちょっと面倒……と思っている人に、オススメのワザをご紹介しましょう。なんと、長いもを叩くだけでとろろを作れちゃうんです！ これならいつでも、とろろを味わえますね。

袋に入れて叩くだけ♪

１.ラップを巻いた部分を握り、ピーラーで皮をむきます。

２.密閉式ポリ袋に入れて…。

３.すりこ木や瓶で長いもを叩きましょう。好みの細かさにすれば、おいしいとろろのでき上がり。しっかり叩けば、かなりなめらかに仕上がります。

「とろろ」は叩くだけで作れる

◎いちばん楽チン♫長芋の下処理◎
◎いちばん楽チン♫長芋の下処理◎ by ◎今日子◎

長芋

実際に試した人も絶賛

「かゆくならず助かりました～☆」「これから使わせて頂きます」など、つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）でも好評です。

叩くだけでとろろが作れちゃうなんて驚きですね。手がかゆくならないので出番が増えそうです。暑い日々を長いもパワーで乗り切りましょう！（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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