【食材1つ】ササッと作れる「なす」の絶品おつまみ5選

冷えたビールやワインが美味しい季節になりました。毎晩、一杯やるのを楽しみにしている人も多いはず。でも、疲れて帰ってきて、あれこれ材料をカットしたりするのは面倒。そんなときは食材1つでできるおつまみが便利です。

今回ご紹介するのは、旬の「なす」を使ったレシピ。どれもサッと加熱して、調味料をからめるだけ。とても簡単なので、家に帰ってすぐに晩酌が楽しめます。

いかがですか？ ちょっとアレンジするだけで、こんなにいろいろな味わいが楽しめるなんてうれしいですね。これなら毎日でもいけちゃいます。まずはどれからチャレンジしますか？(TEXT:森智子)