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【火なしで簡単】薬味たっぷり「なすのひんやりおつまみ」3選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

火を使いたくない暑い日におすすめ♪

暑い日に、さらに暑くなる火を使うなんて耐えられない。そんな日は、火なしで簡単に作れるレンチンおつまみはいかが？ 思い立ったらすぐ作れるので、晩酌をしていておつまみがなくなった～などというときにも重宝します。

レンチンしたら好みの味にアレンジ！

今回使うのは、旬の夏野菜・なす。切って電子レンジで加熱し、好みの味のたれにつけ込めば完成です。本当に驚くほど簡単にできるのに、本格的な味でびっくり！

みょうが＆ポン酢でさわやか～★

レンジで簡単【茄子のお浸し】茗荷大葉生姜
レンジで簡単【茄子のお浸し】茗荷大葉生姜 by makichihua

茄子、大葉、茗荷、ポン酢醤油や醤油

食欲をそそる中華味！

暑い日はレンジで！冷た〜いなすの中華和え
暑い日はレンジで！冷た〜いなすの中華和え by たえこ☆

なす（中）、白ネギ、大葉（あればぜひ）、みょうが（あればぜひ）、調味料、酢、しょうゆ、砂糖、ごま油

ラー油を入れてピリッと♪

速攻おつまみ❤ラーぽんレンジ茄子
速攻おつまみ❤ラーぽんレンジ茄子 by ＊minachi＊

長茄子、ぽん酢、ラー油、白いりごま、〇みょうが、〇大葉、〇生姜、〇ネギ

いかがですか？ 前日の夜や朝作って冷蔵庫で冷やしておけば、帰ってきたらすぐ晩酌が楽しめますね。ポン酢やごま油、ラー油がしみ込んだなすは、キンキンに冷えたビールにぴったり♪ さっそくご賞味あれ。(TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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