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ちょっと差がつく☆アボカドのおもてなしレシピ7選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「食費節約レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。

夏になるとＢＢＱや、お盆の集まり、花火大会など何かと人が集まる機会が増えるものです。このような集まりにはお土産だけではなく、ちょっとしたひと品を持参すると喜ばれます。とは言え、頑張りすぎてデパ地下で買うのもコストがかかり過ぎてしまいます。そこで見た目にもちょっと差がつくアボカドの持ち寄りレシピをご紹介します。

巻いて見栄えよく

大人数で食べる時は取り分けやすい形が喜ばれるもの。巻いた状態なら持ち歩きにもいいですね。

子どもも大好きなフライに

アボカドとチーズを豚肉で巻いてフライにすれば、ビールにもワインにも合うおつまみ感覚でも、子どもでも食べやすい味わいでつい手が出てしまいそうです。

チーズと豚肉のアボカドロール
チーズと豚肉のアボカドロール by Jyojiri

豚ロース薄切り、アボカド、カマンベールチーズ、焼きのり、卵、パン粉、小麦粉、オリーブオイル、塩胡椒

生春巻きでさっぱり

アボカドと鶏むね肉を生春巻きの皮で包んだ夏らしいひと品。材料を切っておいて、その場で包むのもいいでしょう。ライスペーパーは霧吹きで湿らせても、お皿に水を張ってくぐらせても簡単に戻せます。

野菜たっぷり♪アボカド入り生春巻き♪
野菜たっぷり♪アボカド入り生春巻き♪ by 微笑む太陽

鶏のむね肉、アボカド、きゅうり、にんじん、かいわれ、春雨、ライスペーパー

ロール寿司で華やかに

ごはんものには、アボカドロールもいいですね。ご飯の面が出るように巻いて、その上にアボカドをのせて包めば、デパ地下級の出来映えに。

アボカドカニカマ♡ロール
アボカドカニカマ♡ロール by COOK☆ママ

アボカド、ご飯、玉ねぎ、カニカマ、マヨネーズ、マスタード、海苔

定番のサラダも工夫次第で見栄えよく

アボカドサラダは定番中の定番ですが、夏の持ち寄りには嬉しいひと品です。バリエーションをいくつか覚えておけば、料理上手の称号をいただけるかも。

マカロニでかさ増し

定番のアボカドサラダも、マカロニを加えることでかさましになります。大人数やお子さんがいる集まりにぴったりです。

☆パーティーの一品にアボガド和風サラダ☆
☆パーティーの一品にアボガド和風サラダ☆ by ☆マチャミン☆

マカロニ（今回は3色カラー使用）、アボガド、トマト、カニかまぼこ、クルミ（小さく刻む）、≪ドレッシング≫、市販のポン酢、ごま油

彩りが美しい主役級サラダ

レタスとトマト、アボカドそして卵のコントラストが美しいおもてなしサラダは主役級の扱いになること間違いなし。

簡単♪おもてなしアボカドたまごマヨサラダ
簡単♪おもてなしアボカドたまごマヨサラダ by のだめぐみ

アボカド(必ず熟したもので)、レタス、トマト、レモン汁(ポッカレモンなど)、たまご、☆マヨネーズ、☆塩こしょう、☆だしの素、☆薄口しょうゆ、かつおぶし、粗びき黒こしょう、醤油　またはわさび醤油

おつまみにも◎

大人の集まりにぴったりのお総菜風サラダ。暑い夏に冷えたお酒にも合うひと品ですね。

デリ惣菜アボカドささみとザーサイの和え物
デリ惣菜アボカドささみとザーサイの和え物 by banillla

鶏ささみ、ザーサイ、セロリ、三つ葉、小ねぎ、アボカド、ごま油、ブラックペッパー

パーティ向けメニュー

定番のディップも、覚えておいて損はありません。ディップとクラッカーを持参すれば、パーティーも盛り上がりますね。

女子会パーティー☆アボカドディップ☆
女子会パーティー☆アボカドディップ☆ by Romiキッチン

アボカド、ツナ缶(種類はお好みで)、玉ねぎ(中くらい)、トマト(飾り用の為、無しでもOK)、クラッカー(リッツを使用)、☆マヨネーズ、☆レモン汁、☆塩胡椒

パーティーや持ち寄りにはコストを抑えながら見栄えもするアボカドレシピを活用してみてはかがでしょうか。クックパッドにはたくさんのアボカドを使ったレシピが掲載されていますので、参考にしてみてくださいね。

丸山晴美さん

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。 公式ホームページ「らくらく節約生活」はこちら＞＞

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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