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【失敗しない】おうちでも間違いなく美味しくなる「ステーキの焼き方」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

絶品ステーキの焼き方レシピ

クックパッドでも、絶品ステーキの焼き方レシピを発見したので、ご紹介いたします。

美味しい牛ステーキの焼き方
美味しい牛ステーキの焼き方 by COOKmik

サーロインステーキ(他部位でも)、ステーキスパイス(又は塩こしょう)、牛脂(又はサラダ油)

ステーキソースも手作りできる！

せっかく美味しくステーキが焼けたら、ソースも手作りしてみてはいかがでしょうか。ステーキソースのレシピを3種ご用意いたしましたので、気分に合わせて選んでくださいね。

定番＊ほんとに簡単！和風ステーキソース
定番＊ほんとに簡単！和風ステーキソース by あさのぽてと

玉ねぎ、●醤油、●みりん、●酒、●砂糖、●塩胡椒

職人直伝！スタミナにんにくステーキソース
職人直伝！スタミナにんにくステーキソース by しるびー１９７８

にんにく、○醤油、○みりん、○にんにく、○砂糖、○ワイン（赤でも白でも酒でも）

ステーキソース（赤ワイン風味）
ステーキソース（赤ワイン風味） by 八ちゃん

赤ワイン、しょう油、砂糖、にんにく（すりおろし）、バター

参考文献
・『料理のきほん練習帳』（高橋書店） 
・『はじめてでもおいしく作れる きほんの料理事典』（西東社）
・『イラストでよくわかる  料理の基本とコツ』（彩図社）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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