【もう飛び散らない！】衝撃の「粉のふるい方」ワザ

いつもご紹介してきた料理の裏ワザは、言い換えれば手品のようなもの。鮮やかな手さばきと結果を目の当たりにしたら、スカッとしますよね。今回は、そんな手品のように飲みの席や小話で、誰かに話したくなる裏ワザをご紹介しましょう。お菓子作りをする際に、とっても実用的なもの。…粉はコップを使ってふるうべし！なのです。

使用する粉の分量を量り、コップに入れて…。

ふるいをのせます。

粉をふりたいスポンジやボウルなどの上で、逆さまにエイヤ！とひっくり返したら…。

コップをふるいの上で円を描くように動かすと、粉がきれいに落ちていくんです！周囲にこぼれる心配もなし。やってみたくなりますよね♪

粉を均等にふるうことができるうえ、キッチン周りが汚れる心配もナシ！お菓子やパン作りにオススメですよ〜♪（TEXT：八幡啓司）