日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
子どもも大人もみんな大好きハンバーグ。 肉汁たっぷりな焼き加減も大事ですが、それと同じくらい大切なのがソース! 今回は、ケチャップや中濃ソース、ポン酢など、家にある材料で簡単に作れるのに激ウマ!な“絶品”ハンバーグソースをご紹介します。
ハンバーグソースの王道レシピ、ケチャップ+中濃ソース。ケチャップの酸味にソースの甘みが絡んで、老若男女大好きな味ですよね。何よりも、材料の少なさがとにかく嬉しいお手軽レシピ。目玉焼きやチーズのトッピングにも絶妙にマッチしておすすめですよ。
とにかく一度試してみてほしいのがこのソース。ハンバーグだけじゃなく、ローストビーフなどにも合うとのこと。材料はシンプルながら、飴色タマネギが絡まった本格派。お試しあれ!
肉汁溢れるハンバーグにとことん合うのが和風ソース。「うまい!」に加えて「これ手作り?」と言わせるレシピがコチラ。ポン酢とショウガでさっぱり味なのに、ごはんも進むうれしい味付け。「うちのハンバーグ、おいしい!」と言われること間違いなし。
クックパッドでは、この他にもたくさんのハンバーグソースのレシピが見つかります。いろんなレシピを参考に、自分だけの黄金比&隠し味を見つけてみてくださいね!
肉汁がじゅわーっと溢れ出てくるようなハンバーグの焼き方は以下の記事をご参照ください♪
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