ご飯でも麺でも味しみ旨うま♪「なす」がメインのランチ3選

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なすをドーンと乗せてみよう

1人ランチには、麺類や丼ぶりなど簡単な料理が重宝しますよね。この時期の1人ランチには、いつもの麺類や丼ぶりにドーンとなすを乗せてみましょう!旬を迎えたなすは、お安く手に入るので節約にもおすすめ♪また、なすは短時間で味が染み込むのでパパっと食べたい1人ランチにぴったりなんです。

麺にもご飯にも合う

そうめんや蕎麦、ご飯など主食はお好みのもので。

バターなすそうめん

10分ランチ☆麺つゆバターの茄子そうめん by さとみわ
麺つゆ&バターの風味たっぷりな柔らか茄子は素麺との相性バッチリ☆10分で!?風味豊かなコクある美味しさは嬉♡

スタミナなす丼

ランチ丼に~なすと豆腐のスタ丼 by まるんくん
カテゴリ掲載&話題入り&クックパッドニュース掲載感謝★お肉がなくてもガッツリ感の丼が出来ます‼ 豆腐となすがあればGo!

なすそば

冷や熱★茄子蕎麦 by さちくっかりー
ものすご~く美味しいお蕎麦ですよ~(^_-)-☆

いかがでしたか?どの料理もなすがメインでこの時期にぴったりですね♪ぜひ、なすをドーンと乗せたランチを楽しんでくださいね。(TEXT:若子みな美)

クックパッド編集部

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