cookpad news
メインおかず

【5分で作れる夏副菜】「トマトと豆腐の和え物」

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

5分で完成！ トマトと豆腐のひんやり和え物

家に常備してあることが多い食材、トマトと豆腐。この2つを組み合わせた和え物は、サッと作れて「あと1品」に便利です。今回は、火を使わず5分で作れる「トマトと豆腐の和え物」レシピをご紹介します。仕事やレジャーで疲れているときにすぐ作れて重宝します。

和風、イタリアンなど味つけ多彩

大葉やみょうがで和風に、オリーブオイルとバジルでイタリア料理のカプレーゼ風にと、幅広い主菜に合う和え物レシピを集めました。主菜に合わせて味つけを変えれば、いつでも新鮮な気持ちで楽しめますね。

大葉を使った和風カプレーゼ

薬味たっぷりのトマト冷奴

5分出来ちゃう！フレッシュトマトの冷や奴
5分出来ちゃう！フレッシュトマトの冷や奴 by yorishan

絹ごし豆腐、トマト(中)、大葉、みょうが　、新生姜、醤油・ごま油

鶏ガラスープで中華風さっぱり和え

超簡単！豆腐とトマトのさっぱり和え
超簡単！豆腐とトマトのさっぱり和え by こはるスマイルごはん

木綿豆腐、トマト、☆めんつゆ、☆鶏ガラスープの素、☆お酢、☆白すりごま、☆チューブニンニク、☆チューブ生姜

バジル追加でイタリアン和え

５分でお洒落♪トマトとバジルの豆腐サラダ
５分でお洒落♪トマトとバジルの豆腐サラダ by daiだい

トマト　中サイズ、バジルの葉、豆腐(絹でも充填豆腐でも)、バジル(乾燥)、オリーブオイル、塩、胡椒、フライドオニオン(ID764099)、フライドガーリック

ツナを加えて食べごたえアップ！

トマト♡♥豆腐ツナサラダ
トマト♡♥豆腐ツナサラダ by かけまま

トマト、豆腐(絹）、ツナ缶、◕オリーブ油（サラダ油）、◕酢、◕醤油、◕砂糖、◕クレイジーソルト

そのまま食べてもおいしいトマトと豆腐を合わせれば、さらにおいしく食べられるおかずになること間違いなし！ 忙しい日の食事づくりに、トマトと豆腐のひんやり和え物をお試しあれ。（TEXT：菱路子）

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

ブログ：https://wa-ppa.com/
Instagram：https://www.instagram.com/65x1/
X：https://twitter.com/65x1

実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

関連する記事
お財布に優しい◎肉なし満足「豆腐ステーキ」 2023年10月26日 08:00
混ぜるだけで完成！豆腐サラダのバリエーション3選 2023年10月31日 16:00
作りおきにもぴったり！「豆腐」は漬けるのが正解 2023年11月04日 07:00
和風のイメージを覆す!?進化系「揚げ出し豆腐」 2023年11月05日 10:00
材料2つ！トースターで作れる「10分完成パン」が簡単おいしい 2023年11月22日 06:00
2人前レシピで4人前作る時、調味料は「倍にする」が正解？大事なのは… 管理栄養士に聞いてみた 2023年11月07日 12:00
味付けって「さしすせそ」の順番通りにしなきゃダメ？管理栄養士に聞いてみた 2023年11月21日 12:00
ご飯がすすむテッパン味 ！ねぎマヨぽんで「豆腐ステーキ」 2023年11月05日 21:00
ご飯が進むおいしさと話題！カルディの「牛たん味噌」実食レポ 2023年11月19日 20:00
10分完成！豆腐1丁で家族分の「卵とじ丼」がとろけるウマさ 2023年12月04日 10:00
3連パック豆腐で家族分！早い＆安い＆大満足の「濃厚豆腐ステーキ」 2023年12月05日 08:00
ヘルシー&腹持ち◎節約にもなる「豆腐グラタン」が冬の主菜におすすめ 2023年12月10日 08:00
冷蔵庫がからっぽ…そんな日におすすめ「ツナ缶」のボリュームおかず 2023年12月12日 08:00
これはリピ確定！キャべツと◯◯で絶品副菜 2023年12月22日 15:00
保存以外にも使える！「ジッパー付き保存袋」便利ワザ4選 2023年12月22日 11:00
バタバタな朝に助かる〜！爆速1分朝ごはん 2023年12月30日 09:00
旨すぎ「じゃが×ウインナー」のアレンジ3選 2023年12月31日 15:00
殿堂入り目前レシピも！洋風アレンジがおいしい「鮭おかず」 2023年12月14日 21:00
【殿堂入り目前レシピも！】食卓が華やぐ「カプレーゼ」レシピ4選 2023年12月18日 21:00
寒い日のランチに食べたい！レンジで作る「洋風粥」 2023年12月09日 11:00
正月明けのおつまみに！ヘルシー旨い「カリカリ豆腐」 2024年01月12日 14:00
驚きの超スピードおやつ！5分で食べられるココアケーキ 2024年01月20日 13:00
具材アレンジは無限大！餃子の皮でなんちゃってカルツォーネ 2024年01月29日 06:00
【お弁当にも大活躍】ブロッコリー×◯◯マヨの味バリエ 2024年01月09日 16:00
ボリュームたっぷりなのにコスパ抜群！節約には「あんかけ豆腐ステーキ」がおすすめ 2024年02月10日 11:00
トマト缶余ってない？パパッと作れる簡単メイン 2024年01月20日 09:00
旬の水菜でパパッともう1品！簡単5分副菜 2024年02月01日 17:00
コスパ最高＆ヘルシーで食べごたえあり！今日は豆腐でメインおかずにしよう 2024年01月22日 21:00
生姜の爽やかな風味が美味「白菜入り豚の生姜炒め」の即席夕食献立 2024年01月27日 11:00
大量消費にも！「白菜だけ」で作れるあと一品おかず5選 2024年01月08日 16:00
常備品「サバ缶」と「キャベツ」で絶品副菜！飽きがこない味つけバリエ 2024年02月05日 18:00
殿堂入り直前レシピが大集合！朝食に食べたいトーストアレンジ3選 2024年02月13日 06:00
え、これ入れるの？旨さ倍増する「カレーの隠し味」はコレ 2024年02月17日 10:00
少しのひき肉でも大満足！ご飯がすすむ「豆腐チキンサンド」 2024年02月23日 10:00
殿堂入り間近のレシピも！コク旨「ツナ」の簡単炒め 2024年02月29日 08:00
これは驚き！ケチャップを入れると味噌汁がうまくなる 2024年03月08日 07:00
バタバタな夜はこれでOK！「5分で食べられる」豚こまメイン 2024年03月09日 09:00
甘くてやわらか〜い「春キャベツ」をメインに。レンジで作る蒸し料理レシピ 2024年03月18日 10:00
あと一品が爆速完成！5分でできちゃう旨すぎ「豆腐」副菜 2024年03月18日 18:00
倹約家FPがおすすめ！食費を節約したい時に選ぶべき「主食」とは 2024年03月08日 20:00
食べすぎ注意！外カリ中ふわの「豆腐チヂミ」にハマりそう 2024年02月24日 13:00
材料2つ！卵不要・揚げない「チュロス」が簡単すぎ 2024年04月09日 07:00
間違いなしの組み合わせ！豚肉×卵で作るラクうまおかず 2024年04月10日 08:00
豆腐1丁で家族分！ご飯がすすむ「豆腐×卵」のおかずがおいしすぎる 2024年04月10日 17:00
10分完成！豚肉と小松菜のパパッと主菜 2024年04月15日 08:00
もう買った？いまSNSで話題のカルディ人気商品をチェック 2024年04月19日 20:00
本格中華が簡単に！揚げずに作れる「皮カリカリ油淋鶏」 2024年04月23日 21:00
焼くまで5分。週末の朝は「スコーン」でのんびりブランチを 2024年04月11日 16:00
野菜ひとつであと1品！火を使わずパパッとできる副菜バリエ4選 2024年03月19日 14:00
作業5分、混ぜて焼くだけ！こねない「カリふわフォカッチャ」 2024年04月06日 06:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
ストック麺でフォーが作れる！
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら