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【パリパリ食感】余ったそうめんは衣にして揚げるのが正解！

クックパッドニュース編集部

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余ったそうめんどうする？

夏の間にストックし過ぎたり、いただきもので食べきれなかったり、そうめんが余っているご家庭も多いのでは？でも、普通に食べるそうめんには飽きてきましたよね…。そこで、おすすめなのが、そうめんをおかずに使うことです！

そうめんを衣にする！

唐揚げやコロッケの衣にそうめんを使ってみませんか？刻んだそうめんを衣にすると、パリパリッと揚がっておいしいんです♪そうめんの新たな味を発見できますよ！

唐揚げ

おうち居酒屋☆素麺のクリスピーから揚げ
おうち居酒屋☆素麺のクリスピーから揚げ by 草原うさぎ

鶏むね肉、そうめん、肉の下味、酒、しょうゆ、おろしショウガ、塩・こしょう、卵液、卵(M)、小麦粉、その他、揚げ油

さつまいもコロッケ

サクほく！そうめん衣のさつまいもコロッケ
サクほく！そうめん衣のさつまいもコロッケ by ＊shinku＊

さつまいも、砂糖、バター、小麦粉、卵、そうめん

ポテトコロッケ

そうめん消費♬じゃがいもボール
そうめん消費♬じゃがいもボール by ねこぴー＊＊＊

じゃがいも、片栗粉、塩コショウ、そうめん、マヨネーズ、ソーセージ・チーズなど

いかがでしたか？そうめんを衣に使うアイディアに脱帽ですね。この使い方なら余ったそうめんを飽きずに消費できそうです。ぜひ、そうめん消費にご活用ください♪（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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