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ひらひらがかわいい！ズッキーニと人参のリボンサラダ

クックパッドニュース編集部

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いつもとは違うサラダ

最近話題の「リボンサラダ」を知っていますか？リボンサラダは薄くスライスした野菜を、まるでプレゼントにかけるリボンのようにひらひらと盛り付けているサラダです。このレシピにむいているのは、細長い野菜。今日はズッキーニと人参で、彩りも鮮やかなリボンサラダのご紹介です。

ひらひらがかわいい

ひらひらの秘密は、ピーラーで薄く切った野菜。薄く切ることで、かわいくなるのはもちろん、味が染み込みやすく、シャキシャキとした食感でいくらでも食べられちゃうサラダになりますよ。いつものサラダにちょっぴり飽きちゃったときにもいいですね。

ズッキーニと人参のリボンサラダ
ズッキーニと人参のリボンサラダ by LimeLunch

ズッキーニ、人参、☆すりごま、☆マヨネーズ、☆お酢、☆砂糖 または はちみつ、大葉

味も見た目も食感もGOOD!

つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）でも、「切り方で食感良いですよね♪美味しく頂きました♪」「カラフルでおいしい！」と味も見た目も好評です。

見ているだけでウキウキした気持ちになるサラダですね。おもてなしにも喜ばれそう！皆さんもぜひ作ってみてください。（TEXT:吾妻愛子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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