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検索急上昇中！注目の食材「白ナス」のおいしい食べ方

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

白ナスって知ってる？

今、クックパッドで検索が急上昇している注目の食材「白ナス」。初めて聞いたという人や、存在は知っているけど食べたことはないという人もいるのではないでしょうか。
加熱するとトロっと柔らかくなるのが特徴です。今回はそんな白ナスのおいしい食べ方をご紹介いたします♪

バリエーションいろいろ！

ナスといえば、焼きナスや味噌炒め、チーズ焼きが定番ですが、今回は白ナスの幅広い可能性を知ってもらうためのレシピをピックアップしました。

お刺身で！

簡単おつまみ＊白ナスのお刺身
簡単おつまみ＊白ナスのお刺身 by まこりんとペン子

白ナス、醤油、生姜チューブ

生のまま和えてみる！

白ナスのみそマヨ和え
白ナスのみそマヨ和え by イチゴッチ☆

白ナス、★みそ、★マヨネーズ、すりごま、塩（アク抜き用）

炊いてもウマい！

茄子の炊き込みご飯
茄子の炊き込みご飯 by 真さん

米、昆布、白茄子、★薄口醤油、★酒、★塩、お好みで油揚げや山椒

いかがでしたか？店頭で白ナスをみかけたら、ぜひ手にとってチャレンジしてみてください♪ クックパッドには他にも白ナスのレシピがたくさん見つかりますよ！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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