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ワインに合う☆今日の晩酌に「シュークルート」はいかが？

クックパッドニュース編集部

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シュークルートってどんな料理？

季節の変わり目で体に疲れが出るころ。そんなときは、ほどよく酸味の効いた「シュークルート」がおすすめ！…といっても、シュークルートって何？という人も多いはず。

シュークルートとは、フランス・アルザス地方の郷土料理で、キャベツとソーセージ、ベーコンを白ワインなどで煮込んだもの。ほどよく酸味の効いたキャベツと豚肉の相性がとってもよく、ビールのおつまみにぴったりの一品です。

そんな「シュークルート」をつまみに、今日の晩酌を楽しみませんか？早速、作り方をご紹介します。

レシピはこちら

超簡単☆シュークルート
超簡単☆シュークルート by せつぶんひじき

キャベツ、粗挽きソーセージ、フランクフルト、ブロックハム、バター、オリーブオイル、白ワイン、白ワインビネガー、コンソメの素、ローリエ

つくれぽには「美味しい」の声がたくさん！

つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポート）を見てみると「週末ワインのお供に。ウインナーとマスタードとめっちゃ合う～♪」「サッパリして激ウマ♪おかずにもおつまみにも我が家の常備菜に決定」「酸味が程よくてとっても美味しかったです」などの声が、届いていました。

材料を炒めて煮込むだけなので簡単ですよ。ぜひお試しください！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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