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節約レシピ

【節約おつまみ】ふわふわ食感が美味「豆腐フリッター」で今夜は一杯♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

材料は4つのみ！ビールに合う♪豆腐フリッター

ビールに合うおつまみといえば、揚げ物ですよね。ただ、揚げ物ってちょっと手間がかかるしカロリーが高いというイメージがつきもの…。そこで今回は、簡単かつヘルシー、そしてコスパも抜群な「豆腐のフリッター」をご紹介します。

フリッターは本来、魚介などの具材に小麦粉・サラダ油・卵黄・メレンゲなどで作る衣をつけた、衣が軽くてふわふわ食感の揚げ物です。けれど、メレンゲを作るような手間をかけたくない…そんな時、豆腐を使えば、メレンゲを使わずして、豆腐本来のポテンシャルで簡単にふわふわ食感にできて、さらにヘルシー＆リーズナブルに楽しめちゃうんです！

参考レシピはこちら！！

豆腐のフリッター♪
豆腐のフリッター♪ by ちーすけ♡

木綿豆腐、☆玉子、☆小麦粉、☆中華あじ・湯、揚げ油、ケチャップ

作り方は、ボールに中華調味料をお湯で溶かし、小麦粉、卵、水切りした豆腐を加えてよく混ぜます。あとは一口サイズに成型して、カラッとあげれば完成です。

アレンジも可能！

つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）にも、「青海苔とレンコン入りで！ヘルシーで美味しいですね(^^)」「ふわふわで美味しかったです！」「ひじき入りで★」など、青のりやレンコン、ひじきなどを加えてアレンジして楽しむ方もおり、レシピを絶賛する声がたくさん届いていましたよ。

和風なイメージの豆腐が洋風のおつまみに簡単に変身しちゃうのも驚き。材料4つで作れるので、美味しい上にコスパ抜群！ぜひ作って、試してみてくださいね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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