キッチングッズマニアな料理ライター
そろそろ食べ納めの「ししとう」は、煮物、焼き物、揚げ物がおいしい夏野菜ですが、いつも似たような調理方法になっていませんか? 今回はししとうのみを簡単調理でおいしく食べられる「炒め物」のレシピをご紹介。フライパン1つでスピーディに用意できる副菜、おつまみとしていかがでしょうか。
あっさりした塩味やコクのあるバター醤油など、献立に合わせて選べるバリエーション豊かなレシピを集めました。ほかのおかずの味に合わせて、こってり・あっさりを使い分けるといいですね。
大きな袋にぎっしり詰まったお買い得のししとうも、炒めればペロリとたくさん食べられそう! 食べきりに悩んだときには炒め物を試してみてくださいね。(TEXT:菱路子)
料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。
・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。