冷蔵庫にあると安心！「ごぼうの常備菜」5選

9月になり、だいぶ涼しくなってきましたね。暑いときは面倒くさかった作りおきも、これくらいの気候なら楽しく作れそう。

ということで、今回は冷蔵庫にあると安心な作りおきをご紹介します。使うのは、シャキシャキ食感が美味しいごぼう。さっそくチェックしてみてください。

今回は、ごぼうだけで作れる常備菜を一挙に5品ご紹介しちゃいます。かめばかむほど味わいが出るごぼうは、ごはんのお供としても、おつまみやお弁当おかずとしても大活躍してくれることウケアイ。

保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。

いかがですか？ どれも、ごぼうだけで作れる手軽な一品ながら、味がしみてとても美味しいです。新米にもよく合って、いくらでも食べられるほど。時間のあるときにいろいろ作ってストックしておいてくださいね。きっと作った自分に感謝するときがありますよ。 (TEXT:森智子)