日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
スーパーで栗をよく見かける季節になりましたね。遠足でお子さんがたくさんとってきた!なんておうちもあるかもしれません。ホクホクして甘いけれど、あの硬い殻をむくのは大変。でも、せっかくの秋の味覚だから美味しく食べたい。
そこで今回は、下ごしらえの方法をご紹介しちゃいます。これさえ知れば、栗が絶対に美味しく食べられることウケアイ。
バリエーションはいろいろ。時間が多少かかっても美味しく食べたい場合、とにかくすぐに食べたい場合など、TPOに合わせて活用してみてください。最後にピックアップしたのは、むき栗で簡単に作れる一品。下ごしらえが終わったら、さっそくトライを。
いかがですか? これで、生栗を見ても頭を悩ませずにすみますね。旬の栗をたっぷり食べて、秋を存分に楽しみましょう。 (TEXT:森智子)
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