週末に仕込もう♪便利なお弁当用「野菜の作りおきおかず」

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忙しい朝にも便利!ストックおかずを活用しよう

新学期が始まって「毎日お弁当を作るぞ!」と意気込んだものの、忙しい朝のお弁当づくりって大変ですよね。そんなときに、オススメなのが作りおきできる「ストックおかず」。時間に余裕のある週末などに作って保存しておけば、忙しい朝でも簡単にお弁当が作れます♪

今回は、野菜で作る「ストックおかず」を集めました。にんじんやじゃがいも、キャベツなど、おうちにある食材で作れるものばかりですよ。

にんじん

ぷちぷちタラコが美味♪

簡単作りおき&お弁当にも♪たらこにんじん by せあんな
1週間くらい冷蔵庫で保存できます。 お弁当にも、副菜にもどうぞ♪

人参嫌いの人にも食べやすく!

絶品常備菜!千切りにんじんのごまマヨ和え by makiqui
にんじんだけで作れる日持ちする、お薦め常備菜です。 美味しくたくさんのにんじんが食べれますよ!

じゃがいも

冷めてもおいしい!

ヘルシー★じゃがピーマンのジャコきんぴら by ひびきこ
じゃがいもとピーマンの優しい甘さにジャコのカリカリッ。お箸が進みます。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも♪我が家では分量を増やして作りおきしています。

懐かしの味…

作り置き常備菜*じゃがいもの煮っ転がし by *shinku*
懐かしいおばあちゃんの味^^簡単煮るだけほくほく、ほっこり。お弁当、あと一品のおかずにどうぞ。子ども達も大好きな味です♪

キャベツ

手間なく簡単に!

常備菜に!キャベツと油揚げのお浸し by tomotamago
キャベツ、油揚げと調味料を合わせれば、あとは鍋に蓋をして待つだけの簡単レシピ。たくさん作っておけば忙しい時も便利です。

シャキシャキ!

作り置きに最適コールスローサラダ by nao-cafe
作り置きしておくと朝食やお弁当にも最適です。

味付けがしっかりしているので、お弁当におすすめ♪しかも、朝そのまま詰めるだけなのでとっても便利。これらを使えば、短時間で簡単にお弁当が作れるので、忙しい朝でも安心ですね!

クックパッド編集部

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